Leur entreprise : 

L'Empreinte est un restaurant ou la cuisine s'annonce à la fois généreuse et créative.

Le chef s'appuie sur une carte courte, renouvelée régulièrement, et nos plats sont élaborés à partir de produits frais issus majoritairement de nos producteurs locaux et régionaux.

Leur concept : 

Et si vos souvenirs s'invitaient sur votre table ? Chez nous, la carte est participative : partagez-nous un souvenir gourmand de vos voyages, de votre enfance ou de votre famille lors de votre passage.
Le chef s'inspirera de vos témoignages pour créer ses prochaines recettes ! Revenez ensuite goûter ces plats d'autrefois revisités avec la cuisine d'aujourd'hui. Une expérience unique pour laisser votre trace et savourer votre propre histoire !

Leurs motivations pour intégrer le club : 

"Pour rencontrer d'autres chef d'entreprise ! Et pour apprendre des plus aguerrit. Pour le partage d'expérience !"